照屋食品 - 伝統の味・首里のおとうふ

照屋食品

株式会社 照屋食品

  • 〒903-0805 
    沖縄県那覇市首里鳥堀町4丁目101-2
  • TEL:(098)-887-7126
  • FAX:(098)-886-9247
  • 休日:年中無休

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  • なめらかゆし豆腐
  • 水切り島豆腐
  • にがり100%使用 やっこ
  • 厚揚げ島豆腐

照屋食品の新着情報

2016.05.19
只今、配送スタッフ募集中です。

照屋食品では、”安心”・”安全”な豆腐を毎日お届けしております

私ども照屋食品では、全商品・毎日(10品?365日)の自主細菌検査を委託しております。

照屋食品の作業風景

検査項目は、通常2項目(一般細菌・大腸菌群)の検査のところより厳しく、5項目(一般細菌・大腸菌群・大腸菌・サルモネラ金・黄色ブドウ球菌)実施いたしております。また、製造日毎検査を行うことで毎日の商品の安全性確保、社員の意識向上にも繋がっております。

商品以外の検査といたしまして残留塩素測定(毎日)、空中浮遊菌検査(毎月)全従業員検便(毎月)、水質細菌/汚濁検査(毎月)を実施しております。

社員への衛生管理講習会・工場消毒(年6日)も実施しております。

照屋食品の商品紹介

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