沖縄の食卓に欠かせない「島豆腐」OKARAちんすこうは島豆腐の製造過程で作られるおからを練り込んだ食物繊維、大豆イソフラボンをたっぷり含んだお菓子です。琉球菓子の伝統を守り続ける新垣カミ菓子店とともに作り上げました。
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